技术文章
Technical articles农贸市场是百姓购买生鲜肉类的主要场所,其肉品质量安全直接关系到公众健康。然而,传统送检模式耗时长、成本高,难以满足日常监管需求。肉类食品检测仪凭借其便携、快速、准确的特点,正在成为农贸市场快检室的标配设备。
某大型农贸市场引入该仪器后,在每日开市前对入场肉类进行瘦肉精(如莱克多巴胺、沙丁胺醇)和抗生素残留的快速筛查,3-15分钟即可出结果,超标肉品立即下架并追溯来源。检测报告自动打印,附带二维码,消费者扫码即可查看检测详情,增强消费信心。
仪器支持身份识别开机,防止非授权人员操作;内置国家最新限-量标准数据库,检测结果自动比对,超标即报警。数据通过4G网络实时上传至监管部门平台,实现“来源可查、去向可追、责任可究"。
对于农贸市场管理者、市场监管人员而言,部署一台肉类食品检测仪,不仅是履行监管职责的需要,更是打造“放心市场"、提升公众满意度的关键举措。