蓝景科技 原子吸收光谱仪在食品重金属检测中的适用性分析

食品安全国家标准（如GB 2762-2022）对粮食、蔬菜、水产品中铅、镉、砷等元素的限-量日趋严格，部分指标已进入ppb级。这对检测设备的灵敏度和抗基体干扰能力提出挑战。蓝景科技原子吸收光谱仪通过模块化设计，在常规火焰法基础上，可选配石墨炉原子化器或氢化物发生系统，拓展至痕量与超痕量分析领域。

在大米镉检测中，若仅使用空气-乙炔火焰法，其检出限（约0.1μg/mL）难以满足0.2mg/kg的限-量要求（经前处理稀释后浓度常低于0.05μg/mL）。此时，加装石墨炉系统可将镉的检出限提升至0.0005μg/mL量级，完-全覆盖实际需求。而针对水产品中的总砷，氢化物发生器联用则能实现高效分离与富集，避免火焰法中复杂的消解与干扰校正。

即使在常规火焰模式下，该设备的表现亦具竞争力。其全钛燃烧器（0.5mm×100mm）与耐腐蚀全塑雾化室，可长期耐受高酸度消化液；金属套高效玻璃喷雾器雾化效率高，信号响应平稳。在多次参与能力验证实验中，对标准物质（如GBW 10045大米粉）中铜、锌的测定结果均落在证书不确定度范围内，RSD控制在0.3%–0.5%之间。

软件层面，采用单界面多功能设计，工作曲线自动拟合、浓度实时计算、异常值提示等功能集成度高。数据可导出为Excel、PDF等多种格式，便于归档与上报。值得注意的是，其远程校准与操控功能，在疫情期间为多地实验室提供了无接触技术支持，体现了设备的智能化潜力。