蓝景科技|食品质构仪的数据管理与合规性设计

在食品企业推行HACCP或申请SC认证过程中，检测设备的数据完整性与可追溯性日益受到监管关注。蓝景科技食品质构仪从硬件到软件层面，构建了符合GMP/GLP要求的数据管理体系。

设备标配GMP管理系统，支持三级用户权限（管理员、操作员、审核员），关键操作（如校准、测试、删除）均生成带时间戳的日志。所有测试数据掉电不丢失，每条记录包含样品编号、操作人、测试模式、曲线图及原始力值序列，满足《食品检验机构资质认定条件》对原始记录的要求。

一键负载校准功能简化了日常维护：用户仅需放置标准砝码，系统自动完成零点与量程校正，无需专业计量人员介入。校准记录同步存档，便于审计查验。

数据输出方面，报告以A4幅面PDF/Excel格式生成，含完整曲线图与关键参数，可直接用于内部质量周报或客户交付。通过WiFi联网，未来还可对接企业LIMS系统，实现检测任务自动下发与结果回传。

这种“测得准、存得住、查得清"的设计，使该设备不仅是一台分析仪器，更是食品质量数字化管理的基础设施。