产品中心
Product Center
产品简介
product
产品分类| 品牌 | 蓝景 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 综合 |
一、产品简介
在食品、药品、化妆品及农业产品等领域，水活性（Water Activity, aw）与含水量是决定产品稳定性、保质期、微生物安全性和感官品质的两个核心参数。虽然含水量反映样品中水分的总量，但真正影响微生物生长、化学反应速率和物理稳定性的，是水分的“可利用性"——即水活性。例如，两种含水量相近的产品，若水活性不同，其腐-败速度可能天差地别。因此，仅测含水量不足以全面评估产品安全性，而单独测水活性又难以指导干燥或复水工艺。唯有同步、精准测定水活性与含水量，才能为配方设计、工艺优化、货架期预测和质量控制提供完整依据。
为此，水活性含水量检测仪应运而生。该仪器集成高精度电容/电阻式水活性传感器与快速卤素加热称重系统（或近红外/NIR技术），可在同一测试流程中自动完成两项关键指标的测定：首先通过平衡蒸汽压法精确测量样品在恒温环境下的水活性（aw，范围通常为0.00–1.00），随后通过热失重法或光谱法同步计算其含水量（%）。设备配备智能温控、7英寸触摸屏、数据存储、打印及USB/网络接口，符合ISO 21807、AOAC、GB等国际国内标准。
水活性含水量检测仪广泛应用于烘焙食品、肉制品、乳粉、坚果、药品原料、中药材、饲料、化妆品膏体等对水分控制要求严苛的行业。通过一次测试即可获得双重关键数据，帮助企业科学设定干燥终点、优化防腐方案、验证包装阻隔性能，并有效防止霉变、结块、硬化或活性成分降解，是实现产品质量标准化与货架期精准管理的高效工具。
二、功能特点
测量精度高：测量精度与实验室大型仪器设备保持高度一致，内置加热模块，提供油液在40℃和100℃下的精确测量标准温度下的理化指标
2、操作简单：触摸显示屏及其操作提示辅助完成整个测量过程，中文界面，用户只需要简单的准备油样，按照操作向导提示，即可读出结果。
3、小巧轻便，使用锂电池电源供电，对操作和仪器无高压危险，内置电池（工作时长不低于4小时），方便携带，可现场快速测定油品品质
4、可进行趋势分析，观察油品理化指标变化情况；
5.、实时显示油品状态。
6、内置存储器，方便数据的存储
三、技术参数
屏幕 | 7英寸 |
加热模块 | 内置40℃/100℃加热模块 |
精度 | ≤3%（校准后） |
重复精度 | ≤3%（典型） |
温控精度 | ±0.1°C |
测量时间 | 30秒 |
工作温度 | -10-100℃ |
工作湿度 | 最-高90%，无冷凝 |
趋势分析 | 带曲线显示和不同样品多曲线对比分析功能 |
电池 | 内置充电锂电池，确保移动式工作 |
四、传感器技术参数
测量指标 | 测量范围 | 分辨率 | 测量精度 |
温度 | 0～100℃ | 0.1℃ | ±0.3℃（25℃） |
动力粘度 | 1～400cP | 0.1cP | ±5% |
密度 | 600～1250kg/m³ | 0.1kg/m³ | ±3% |
介电常数 | 1～6 | 0.01 | ±3% |
水活性 | 0～1aw | 0.001 | ±0.02aw ( 0～0.6)±0.03aw (0.6～0.9)±0.04aw (0.9～1) |
含水量 | 0～1000ppm | 1ppm | ±10%多次测量平均值 |
注：可根据项目需求配置相应的指标传感器 | |||
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